Liebe Solawi Teilhaber,

für alle die neu sind ein herzliches Willkommen in der Solawi Heiligenberg!

Wenn etwas nicht verständlich ist, einfach immer nachfragen.

Es wird jemand von uns während der Ausgabezeit immer vor Ort sein.

An der Tafel steht das Gemüse mit den Mengenangaben so der Reihe nach angeschrieben, wie es auch im Raum aufgestellt ist. Am Ende bitte bei dem Pult vor dem Kühlschrank in den Heft einmal abhaken, dass Sie abgeholt haben. Spätestens ab 16:00 Uhr kann das Gemüse an den Abholstationen abgeholt werden. Die befüllten Kisten sind mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Das Gemüse sollte in ein selber mitgebrachtes Gefäß oder Tüte umgefüllt werden.

Zu der Abholstation in Überlingen eine Korrektur: diese ist nicht in der oberen sondern in der Unteren St. Leonhardsstraße 5. Bilder und Beschreibungen schicke ich noch an alle, von denen ich weiß, dass sie an einer der Stationen abholen wollen.

Jetzt aber zum Gemüse diese Woche:

• Kartoffeln
• Möhren
• Rote Bete
• Asiasalat (er soll auch als angedünstetes Gemüse sehr lecker sein; entweder in einer asiatischen Suppe, als Wok-Gemüse mit Soja-, Bambussprossen und Möhrchenstiften oder mit Creme Fréche als Pfannenkuchenfüllung.)
• Grünkohl (Von dem Kohlstrunk den untersten Teil etwas schälen, ansonsten alles einfach klein schneiden und kurz in Öl andünsten und dann etwas Salzasser dazu geben. Solange der Kohl noch eine leuchtend grüne Farbe hat, ist er besonders lecker und hat auch noch etwas Biss.)
• Salatmix
• Lauch
• Schnittlauch zum selber ernten (für die Stationen ernten wir natürlich mit)

Mit herzlichen Grüßen

Maria für das Gärtnerteam