[solawi-heiligenberg-infos] Blumentöpfe, Gemüse uvm
Liebe Solawi-Teilhaber,
dies ist für alle diejenigen, die für dieses Jahr bei der Solawi ausgestiegen sind, das letzte Mal Gemüse. Wir möchten uns bei Euch herzlich bedanken, dass Ihr bis jetzt dabei ward und wünschen Euch alles Gute.
Es gibt *diese Woche folgendes Gemüse*, darunter manches was der eine oder andere vielleicht noch nicht kennt 🙂
*Feldsalat* (weniger als das letzte Mal)
*Hirschhornwegerich oder Petersilie* ( vor dem Hirschhornwegerich bitte keine Angst haben, er ist relativ neutral und wunderbar im Salat. Oder man kann ihn im Spinat, Omlett oder Kräuterpfannekuchen mitmachen, oder einfach auf das Butterbrot legen usw.)
*Psteleinsalat mit Vogelmiere und teilw. Mohnrosetten *(Klatzschmohn) alles kann zusammen im Salat gegessen werden und schmeckt wunderbar. Ich esse sie schon laufend beim jäten und mir geht es bestens…. Das war schon die Tradition von Jaschi, der Gärtnerin, die hier vorher die Gärtnerei geleitet hatte. Die *Vogelmiere* eignet sich prima als Salatgrundlage und übertrifft normale Kopfsalate mit dem Reichtum ihrer Inhaltsstoffe um ein Vielfaches. So hat sie neben vielen anderen wertvollen Inhaltsstoffen doppelt so viel Kalzium, dreimal so viel Kalium und Magnesium und siebenmal so viel Eisen wie Kopfsalat. Dank ihres besonders milden Geschmacks wird sie sogar von Kindern gern essen. *Klatschmohn: *Blätter und Triebspitzen: Die etwas haarige Blattrosette und die jungen Blätter (vor der Blüte) kann man roh in Salaten oder (mit Salz, Pfeffer und Öl gewürzt) spinatartig zubereiten.
*Rote Kartoffeln** ** **Möhren** ** **Kopfsalat*
*Pastinaken* (das letzte Mal)
*Spinat** ** **Stielmus
Honig: *Ich wurde gebeten, ob ich wieder jemand organisieren könnte, der Honig verkauft. Da ich innerhalb der Solawi niemand gefunden habe, habe ich nun Willi Dauwalter aus Owingen gefragt, der noch vom Vorjahr Honig hat, da auch er letztes Jahr keine Honigernte hatte. Er wird uns für nächstes Mal Honig abfüllen in 350g Gläser. Es gibt noch Waldhonig für 7,50€, Sommerhonig für 7,-€ und Sommerblütenhonig für 7,-€. Er kann selber leider nicht da sein, daher wird dort einfach der Honig mit einem Kässchen stehen.
*Jungpflanzen: *Die ersten Jungpflanzen gibt es auch wieder: Salate, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Fenchel ** *Blumentöpfe: *Ich habe im Handel keine bezahlbaren Plastikblumentöpfe mehr bekommen können, und selbst die sehr viel teureren werden evtl. erst im Juni geliefert, was uns erst für nächstes Jahr hilft. *Wer* also noch *Plastikblumentöpfe hat in der Größe 10-14*, und diese nicht mehr braucht, bitte mitbringen. Wer sich nicht sicher ist, welche Größe das ist, einfach dennoch mitbringen, ich kann sie dann aussortieren. Sollte ich nicht vor Ort sein, steht dort eine große grüne Tonne wo die Töpfe alle rein können. * **Mithilfe:* wer möchte, kann gerne beim Pflanzen von Salaten und Kohlrabi helfen, oder auch pikieren. Da ich nicht weiß, ob meine Kinder bis dann wieder gesund sind, werde ich evtl. nur teilweise dabei sein können. Sollte jemand schon wissen, dass er/sie gerne den ganzen Nachmittag da sein kann, könnte ich auch gerne eine kleine Einweisung geben. Dann bitte bei mir melden.
*Seminar: *Für diejenigen, die es noch nicht mitbekommen haben, wollte ich nochmal darauf hinweisen, dass am Wochenende den 2. April mit Klaus Strüber ein Seminar stattfindet, um sich mit ihm über die Möglichkeiten der Zusammenarbeit innerhalb der Solawi auszutauschen und zu erarbeiten. Sollte noch jemand Interesse haben daran teilzunehmen, dann bitte an Ivan wenden: ivanmom@posteo.de
Mit herzlichen Grüßen Maria und das Gärtnerteam ****
dies ist für alle diejenigen, die für dieses Jahr bei der Solawi ausgestiegen sind, das letzte Mal Gemüse. Wir möchten uns bei Euch herzlich bedanken, dass Ihr bis jetzt dabei ward und wünschen Euch alles Gute.
Es gibt *diese Woche folgendes Gemüse*, darunter manches was der eine oder andere vielleicht noch nicht kennt 🙂
*Feldsalat* (weniger als das letzte Mal)
*Hirschhornwegerich oder Petersilie* ( vor dem Hirschhornwegerich bitte keine Angst haben, er ist relativ neutral und wunderbar im Salat. Oder man kann ihn im Spinat, Omlett oder Kräuterpfannekuchen mitmachen, oder einfach auf das Butterbrot legen usw.)
*Psteleinsalat mit Vogelmiere und teilw. Mohnrosetten *(Klatzschmohn) alles kann zusammen im Salat gegessen werden und schmeckt wunderbar. Ich esse sie schon laufend beim jäten und mir geht es bestens…. Das war schon die Tradition von Jaschi, der Gärtnerin, die hier vorher die Gärtnerei geleitet hatte. Die *Vogelmiere* eignet sich prima als Salatgrundlage und übertrifft normale Kopfsalate mit dem Reichtum ihrer Inhaltsstoffe um ein Vielfaches. So hat sie neben vielen anderen wertvollen Inhaltsstoffen doppelt so viel Kalzium, dreimal so viel Kalium und Magnesium und siebenmal so viel Eisen wie Kopfsalat. Dank ihres besonders milden Geschmacks wird sie sogar von Kindern gern essen. *Klatschmohn: *Blätter und Triebspitzen: Die etwas haarige Blattrosette und die jungen Blätter (vor der Blüte) kann man roh in Salaten oder (mit Salz, Pfeffer und Öl gewürzt) spinatartig zubereiten.
*Rote Kartoffeln** ** **Möhren** ** **Kopfsalat*
*Pastinaken* (das letzte Mal)
*Spinat** ** **Stielmus
Honig: *Ich wurde gebeten, ob ich wieder jemand organisieren könnte, der Honig verkauft. Da ich innerhalb der Solawi niemand gefunden habe, habe ich nun Willi Dauwalter aus Owingen gefragt, der noch vom Vorjahr Honig hat, da auch er letztes Jahr keine Honigernte hatte. Er wird uns für nächstes Mal Honig abfüllen in 350g Gläser. Es gibt noch Waldhonig für 7,50€, Sommerhonig für 7,-€ und Sommerblütenhonig für 7,-€. Er kann selber leider nicht da sein, daher wird dort einfach der Honig mit einem Kässchen stehen.
*Jungpflanzen: *Die ersten Jungpflanzen gibt es auch wieder: Salate, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Fenchel ** *Blumentöpfe: *Ich habe im Handel keine bezahlbaren Plastikblumentöpfe mehr bekommen können, und selbst die sehr viel teureren werden evtl. erst im Juni geliefert, was uns erst für nächstes Jahr hilft. *Wer* also noch *Plastikblumentöpfe hat in der Größe 10-14*, und diese nicht mehr braucht, bitte mitbringen. Wer sich nicht sicher ist, welche Größe das ist, einfach dennoch mitbringen, ich kann sie dann aussortieren. Sollte ich nicht vor Ort sein, steht dort eine große grüne Tonne wo die Töpfe alle rein können. * **Mithilfe:* wer möchte, kann gerne beim Pflanzen von Salaten und Kohlrabi helfen, oder auch pikieren. Da ich nicht weiß, ob meine Kinder bis dann wieder gesund sind, werde ich evtl. nur teilweise dabei sein können. Sollte jemand schon wissen, dass er/sie gerne den ganzen Nachmittag da sein kann, könnte ich auch gerne eine kleine Einweisung geben. Dann bitte bei mir melden.
*Seminar: *Für diejenigen, die es noch nicht mitbekommen haben, wollte ich nochmal darauf hinweisen, dass am Wochenende den 2. April mit Klaus Strüber ein Seminar stattfindet, um sich mit ihm über die Möglichkeiten der Zusammenarbeit innerhalb der Solawi auszutauschen und zu erarbeiten. Sollte noch jemand Interesse haben daran teilzunehmen, dann bitte an Ivan wenden: ivanmom@posteo.de
Mit herzlichen Grüßen Maria und das Gärtnerteam ****
